1. （1） 极性为何是负电源（也就是正接地）？
2. （2） 电压为何为-48V（-36~ -72V）？
先说一下第2 个问题。使用-48V 电源是历史原因造成的。使用最早的通讯网是电话网，话机是由电讯局供电的，选48V 是在当时的条件下尽可能提高用户到端局的距离（36V 是安全电压，超过太多不安全）。后来为了兼容早期设备、降低成本考虑，局端通讯设备还是用-48V 电源。
同样，采用负电源系统，正极接地只是约定俗成。原来有个说法是空气中有大量的负电荷，根据电化学知识，正极接地可以吸附空气中的负离子， 从而保护电信设备的外壳不被锈蚀。其实这种说法不是很对。原电池反应和电解反应是会导致设备生锈，但是因为它们在设备上是以微观形式存在的，几乎没有影响。例如非通讯系统的网络都是负极接地（例如您正在使用的计算机），但是并没有生锈。并且-48V 内部都通过DC/DC 隔离，DC/DC 输出的就是负极接地，也没有看到单板腐蚀生锈。所以不论哪个极接地，都是一样的。
至于设备的外壳接地（接PGND ），这是出于保护性的目的，将设备上累积的电荷快速泻放到大地，从而不会损伤设备和工作人员。
我们的产品基本上都是使用-48V 电源系统，一般测到的实际电压是–53.5V 。这是因为出于可靠考虑，通讯设备都带有备用电池（-48v） ，为了保证电池的可靠充电，供电电压需要略高于电池电压。
通过媒介可能还会了解到有使用-24V 电源系统的设备，这是现代一些内部设备为设计方便而使用的。一般测量到电源的输出电压26.8V 。
一般要求设备在电压波动范围±20% 内工作正常。对-48V 系统设备就是要求工作电压范围-38.4V ~ 57.6V，但是我们实际上一般要求工作范围–36V ~ -72V 。主要是考虑-48V 系统设备要兼容–60V 电源系统，它要求–48~ -72V 。这样取合集就是就是要求工作电压范围约-36V ~ -72V 。
顺便提一下，-48V 电源系统只是我国和大部分国家采用的通信电源标准，并非所有国家都使用这个标准，例如俄罗斯会使用-60V 的电源系统，还有某些国家使用-24V 的电源系统。如果产品要在这些地区销售，就要兼顾这些不同的标准。
市电的标准在世界范围内也是不同的，例如我国和欧洲等采用220V 的市电系统，美国、日本等是110V 的市电。
谢谢楼主辛苦了
分析的比较透彻
个人认为 正接地 还是有一定道理的
金属离子在化学反应下是由正极向负极移动的。继电器线圈和铁芯之间的绝缘不良，就有小电流流过，电池组负极接地时，线圈的导线有可能蚀断。反之，如电池组正极接地，虽然铁芯也会受到电蚀，但线圈的导线不会腐蚀，铁芯的质量较大，不会招致可察觉的后果。正极接地也可以使外线电缆的芯线在绝缘不良时免受腐蚀。
很好的科普贴，谢谢